#Chocolate #Cake

Hello guys!

Today I have prepared a different post for you that I hope you will like as well.

Last Saturday I was invited to some friends house for dinner so I thought to make a Chocolate Cake for them and to share with you the recipe of it.

I am not a "Food blogger" and I will never be one of them considering my no passion at all in the kitchen.. but I have a little "repertoire" of signature dishes. 

This cake is one of them: it's delicious (if you like chocolate of course), easy to prepare and last but not least, very quick to make. So if you have a "last minute" invitation or last minute guests, this is a real good option ;)

Here below the ingredients first:

Salve ragazze/i!

Oggi ho preparato per voi un post decisamente diverso dal solito che spero apprezzerete lo stesso.

Lo scorso sabato infatti, siamo stati invitati a cena a casa di alcuni amici e ho pensato fosse carino portare la torta al cioccolato preparata da me. 
E cosi', perche' non condividere con voi la ricetta?

Non sono una "Food Blogger" e sicuramente mai lo saro' vista la mia NON passione totale per la cucina... ma ho un piccolo repertorio di cavalli di battaglia tra cui proprio questo dolce!

E' buono (ovvio se vi piace la cioccolata!), facile da preparare e cosa non da sottovalutare anche veloce! Quindi se avete un invito last-minute per esempio, questa puo' essere un'opzione da considerare!

Prima di tutto sotto gli ingredienti: 

Step One:

• Melt the 200g of dark chocolate with the 100gr of butter.
• Sciogliere i 200 gr di cioccolato fondente insieme ai 100 gr di burro a bagno maria.
• Take di eggs and separate the reds to the whites and put in two different bowls
• Prendete le uova, rompetele e separate i rossi dai bianchi mettendoli in 2 contenitori diversi

Step Two:

• Whisk the white part of the eggs until they become creamy and dense 
• Montare con delle fruste i bianchi d'uova finche' non sono montati a neve

Step Three:

• At this point, add in the bowl with the whites, the 3 egg yolks + 4 spoons of sugar + 4 spoons of flour + the melted dark chocolate. Mix the whole ingredients until you obtain a homogeneous mixture 
• A questo punto aggiungete ai bianchi montati, i 3 rossi + 4 cucchiai di zucchero + 4 cucchiai di farina + la cioccolata sciolta. Girate energicamente finche' non ottenete un impasto omogeneo.
• Put baking paper in a baking tray and pour the mixture. Then in the pre-heated oven at 180ºC for 15 minutes!
• Sistemare in una teglia della carta da forno e versateci poi sopra l'impasto.  Il tutto nel forno pre-riscaldato a 180ºC per 15 minuti!

Step Four:

• When it is ready and cold, if you like you can put some icing sugar on top and serve it with vanilla ice-cream and berries or raspberries ^_^
• Quando pronta e raffreddata, se vi piace potete mettervi una spolverata di zucchero a velo e poi servirla con gelato alla crema, mirtilli o lamponi ^_^

And that's all!! Easy, right?

E questo e' quanto!!! Facile no?

Tell me if you are going to make it and what your "tester" will say ;)

Ditemi se proverete a farla e soprattutto ditemi cosa dira' chi la assaggera' ;)

Have a nice sweet day ^_^
:* L3


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